Descripción
Alcohol
13% Vol.
Elaboración
Guímaro Godello 2025 es un vino blanco de la Bodega Guímaro y D.O. Ribeira Sacra, elaborado con la variedad principalmente Godello. Elaborado de uva de viñas con una antigüedad de entre 50 a 70 años. Se vendimia manualmente en cajas. La maceración y el desfangado estático se realiza en frío durante 48 horas para posteriormente pasar al depósito de fermentación. Crianza sobre sus lías aproximadamente 1 año.
Variedad
75% Godello, 25% Treixadura, Torrontés, Albariño y Loureira
Notas de cata
- Vista: Amarillo pajizo.
- Nariz: Fruta blanca, mineral y salino.
- Boca: Fresco, notas cítricas, frutas blancas y una acidez apetecible que invita a beber.
Pescado blanco, mariscos, ahumados y quesos blancos.
Presentación
Caja de 6 o botella individual.