Quinta das Carvalhas 10 Years Old Tawny Port DOC OPORTO

Descripción

Alcohol
20% Vol.

Elaboración

Quinta das Carvalhas 10 Years Old Tawny Port es un vino de Oporto elaborado por Real Companhia Velha a partir de uvas procedentes de la histórica Quinta das Carvalhas, situada en el corazón de la Douro.

Este Tawny con indicación de edad es el resultado de una cuidadosa selección y ensamblaje de diferentes vinos de Oporto envejecidos en barricas de roble durante un período medio de diez años. Durante esta larga crianza oxidativa, el vino evoluciona lentamente, desarrollando complejidad aromática, mayor finura y la característica textura sedosa de los grandes Tawny.

La labor de ensamblaje busca mantener el equilibrio entre frescura, profundidad y elegancia, respetando el estilo clásico de los Oportos envejecidos del Douro.

Variedad

• Touriga Nacional
• Touriga Franca
• Tinta Roriz
• Tinta Barroca
• Otras variedades tradicionales del Douro

Notas de cata

Vista:
Color ámbar intenso con reflejos caoba y matices teja, brillante y de gran limpidez.

Nariz:
Muy elegante y compleja, con predominio de frutos secos (nuez, avellana y almendra tostada), acompañados de notas de higo seco, piel de naranja confitada, caramelo fino, especias dulces y delicados recuerdos de madera noble.

Boca:
Sedosa, envolvente y perfectamente equilibrada. El dulzor aparece integrado por una acidez viva que aporta frescura y longitud. Destacan sabores de frutos secos, toffee, fruta deshidratada y especias, con una textura refinada y un final largo, persistente y muy elegante.

Temperatura recomendada

12–14 ºC

Maridaje

Ideal con frutos secos, foie, quesos curados y azules, tartas de frutos secos, postres de caramelo, crema catalana y chocolate con leche. También excelente servido solo como vino de sobremesa o de meditación.

Presentación

Botella individual de 75 cl.