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Pepe Mendoza Moscatel Origen 2019 Dulce

28,00 (IVA incluido)

93 ptGuia Peñin

12 disponibles

Variedad

100% Moscatel

 

Alcohol

14% Vol

 

Notas de cata

  • Vista: Amarillo dorado.
  • Nariz: Compleja y expresiva, con notas de pino, eucalipto, ciprés, romero, menta, miel de azahar, piel de naranja.
  • Boca: Mucho cuerpo, viva acidez, paso untuoso, recuerdos de nariz y larga persistencia.

 

Maridaje

Por sus características acompaña pasteles, tartas, pastas, platos salados como micuit, y quesos curados.

 

Presentación

Botella individual o caja de 6.

12 disponibles

Descripción

Elaboración

Pepe Mendoza Moscatel Origen 2019 es un vino blanco dulce de Alicante elaborado con la variedad autóctona moscatel procedente de las fincas de Abargues y Toll de Goss, La Marina Alta, de 1,8 y 0,7 ha respectivamente, y edades de 45 y 70 años. Es un vino elaborado a cuatro manos en colaboración con Óscar Mestre, reuniendo varias técnicas de elaboración, para conseguir un vino más grande y con más capas aromáticas, por tanto con mayor complejidad. El viñedo se cultiva en secano y ecológico, sobre suelos areno-arcillosos de carácter férrico.

Pepe Mendoza Moscatel Origen 2019 es la unión de varios vinos pasificados en planta y otros en cañizo de pasera, criado en barricas de roble francés Allier y viejas botas que contuvieron soleras de amontillado, fermentados con levaduras autóctonas y sin alcohol añadido.

 

Variedad

100% Moscatel

 

Alcohol

14% Vol

 

Notas de cata

  • Vista: Amarillo dorado.
  • Nariz: Compleja y expresiva, con notas de pino, eucalipto, ciprés, romero, menta, miel de azahar, piel de naranja.
  • Boca: Mucho cuerpo, viva acidez, paso untuoso, recuerdos de nariz y larga persistencia.

 

Maridaje

Por sus características acompaña pasteles, tartas, pastas, platos salados como micuit, y quesos curados.

 

Presentación

Botella individual o caja de 6.

Información adicional

Bodega

Denominación de Origen