Descripción
Alcohol
19% Vol
Elaboración
Amontillado Gran Barquero es el vino con más salinidad de la linea de alta calidad más emblemática de la bodega Pérez Barquero, una salinidad que pocos vinos tienen tan marcada. Elaborado mediante una inicial crianza biológica bajo velo de flor durante un mínimo de diez años y posterior crianza oxidativa de un mínimo de quince años sin velo de flor. Este amontillado está considerado como uno de los mejores del mercado vinícola.
Variedad
100% Pedro Ximenez
Notas de cata
- Vista: Amarillo ambar, con reflejos dorados.
- Nariz: Muy Intensa, compleja, con notas amables a madera y frutos secos. Especiado y con notas de fruta.
- Boca: Seco, voluminoso, sabroso, con un restrogusto elegante y muy persistente.
Maridaje:
Aperitivo, con pescados, embutidos y arrroces.
Presentación
Caja de 6 o individual.