Descripción
Alcohol
38% Vol.
Elaboración
Este Brandy Solera Gran Reserva Juan Sebastián Elcano de 700ml, se elabora por el tradicional sistema de criaderas y soleras, con una media de 60 años de envejecimiento.
El brandy Elcano envejece en botas de roble americano previamente envinadas con vino de Jeréz. Su tiempo de envejecimiento es ser superior a los 60 años y el contenido total de componentes volátiles de más de 700 mg, por cada 100 c.c.
La Bodega Gutiérrez Colosía homenajea al Buque Juan Sebastián Elcano etiquetando con su nombre su Brandy de Jeréz Solera Gran Reserva. Las botas en las que se produce este Brandy proceden del primer tercio del siglo XX y se comenzó a comercializar en 2005. Cada año, el espirituoso que se comercializa, tan sólo 1200 botellas al año, se “refresca” con nuevas aportaciones con lo que se garantiza la calidad del producto gracias a este peculiar sistema de crianza del Marco de Jeréz, mediante criaderas y soleras.
Producción limitada a 1200 botellas al año.
Variedad
100 % Palomino
Notas de cata
- Vista: Caoba.
- Nariz: Aromas de mieles y naranjas amargas, elegante, equilibrado, barniz yodado.
- Boca: Especiado, intenso, largo y buena acidez.
Maridaje
Ideal para la sobremesa en una copa de balón, solo o con hielo para poder apreciar sus complejos aromas y sabores. Marida bastante bien chocolate negro o frutos secos.
Presentación
Botella individual en estuche.