PSI 2023 Dominio de Pingus Ribera del Duero

44,50 (IVA incluido)

94 Parker
94James Suckling
94 Peñín

18 disponibles

Variedad

95% Tinto Fino 5% Garnacha

Notas de cata

Vista: Rojo cereza 
Nariz: Fresca y precisa, con fruta roja crujiente, notas florales, recuerdos minerales y sutiles matices especiados.
Boca: Ágil y equilibrada, con taninos finos y una acidez marcada que aporta tensión y longitud. Final limpio, fresco y muy bebible.

Temperatura recomendada

15–17ºC

Maridaje

Muy versátil: ideal con carnes blancas, arroces, platos tradicionales, embutidos ibéricos y cocina mediterránea.

Presentación

Botella individual de 75 cl o caja de 6 unidades.

18 disponibles

Descripción

Alcohol

14,0% Vol.

Elaboración

PSI 2023 es la interpretación más accesible y gastronómica del proyecto Dominio de Pingus, liderado por Peter Sisseck en la Ribera del Duero. Elaborado principalmente con Tinto Fino procedente de viñedos viejos cultivados de forma tradicional, busca reflejar frescura, equilibrio y expresión del terruño por encima de la potencia. La crianza se realiza en depósitos de hormigón, fudres y barricas usadas, priorizando la pureza de la fruta y la elegancia del conjunto.

Variedad

95% Tinto Fino 5% Garnacha

Notas de cata

Vista: Rojo cereza 
Nariz: Fresca y precisa, con fruta roja crujiente, notas florales, recuerdos minerales y sutiles matices especiados.
Boca: Ágil y equilibrada, con taninos finos y una acidez marcada que aporta tensión y longitud. Final limpio, fresco y muy bebible.

Temperatura recomendada

15–17ºC

Maridaje

Muy versátil: ideal con carnes blancas, arroces, platos tradicionales, embutidos ibéricos y cocina mediterránea.

Presentación

Botella individual de 75 cl o caja de 6 unidades.

Información adicional

Bodega

Denominación de Origen

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