Perez Barquero Solera Fundacional 1905 Oloroso Generoso

Descripción

Elaboración

Perez Barquero Solera Fundacional 1905 Oloroso es un vino perteneciente a la solera más preciada de la bodega, de uva 100% Pedro Ximénez.  Los vinos de la solera fundacional de Perez Barquero se cuentan entre los mejores vinos del mundo. La uva Pedro Ximénez, por sus características propias, unidas a las circunstancias climáticas y el suelo de albariza típico de Montilla, alcanza un alto grado alcohólico de forma natural, por lo que no es necesario añadir alcohol durante la elaboración. El vino se concentra naturalmente aún más por efecto de la evaporación a lo largo de las décadas. Solera Fundacional 1905 Oloroso, tiene una edad media de 80 años conservado en botas de 600 litros. La solera tiene mas de un siglo y se mantiene a día de hoy en perfectas condiciones. Robert Parker ha puntuado este vino con 97 puntos.

Variedad

100% Pedro Ximénez

Notas de cata

• Vista: Color caoba oscuro
• Nariz:  Muy intenso y complejo. Notas de orejones , nuez tostada, vainilla, maderas viejas y canela.
• Boca: Seco, con viva acidez, paso aterciopelado y muy larga persistencia.

Presentación

Caja individual de madera decorativa.