Pérez Barquero G1 Espumoso Brut Nature

Descripción

Alcohol

12,5 % Vol

Elaboración

Un espumoso que debes tener en tus manos y descorcharlo a menudo. Una verdadera joya vinícola andaluza.

Después de una larga investigación por parte de la bodega Pérez Barquero y  la Universidad de Córdoba para poder realizar la segunda fermentación en botella con levadura autóctona de velo de flor, se llegó a su logro en 2021 y de ese logro nació G1 Espumoso. El velo de flor estabo aislado desde los años 80 en la bodega. G1 Espumoso se elabora con vino base de uva Pedro Ximénez, de los mejores pagos de Albarizas, y licor de expedición de vinos viejos de Montilla.

Pruducción limitada

Variedad

100% Pedro Ximénez

Notas de cata

• Vista: Amarillo pálido con ribete verdoso. Burbuja fina y constante
• Nariz: Fresca y floral. Frutas blancas y bollería
• Boca: Fresca y vibrante con un toque salino que lo hace único

Presentación

Estuche de tres botellas o botella individual