La Forge 2020 Tinto

Descripción

Elaboración

La Forge 2020 es un vino tinto de la bodega Gérard Bertrand elaborado con las variedades cariñena y syrah. La finca, situada en Corbières, tiene 130 ha y fue comprada por el padre de Gerard Bertrand en 1970. Allí, padre e hijo han elaborado vino juntos durante 15 años hasta el fallecimiento del primero, por lo que tiene un significado muy especial para él.

La Forge era la parcela preferida de Georges Bertrand, con cepas de cariñena de más de 100 años.

La vendimia se realiza de forma manual, vinificándose cada variedad por separado. Parte de la vendimia se vinifica con racimos enteros mediante maceración carbónica, y otra parte se despalilla y se vinifica de manera tradicional. Posteriormente, se realiza el ensamblaje y el vino se traslada a barricas de roble francés, donde permanece 12 meses, embotellándose sin filtrar.

Variedad

Cariñena y syrah.

Notas de cata

• Vista: Rojo picota
• Nariz: Buena intensidad con aromas de fresas silvestres, regaliz y clavo
• Boca: Muy complejo y equilibrado, con buena acidez, notas salinas, fruta roja, especias, y fondo de cacao y almendras tostadas

Presentación

Botella individual o caja de 6.