Descripción
Alcohol
11,5% Vol
Variedad
Furmint y Hárslevelű
Elaboración
Gróf Degenfeld Tokaji 5 Puttonyos 2017 la zona donde se elabora uno de los mejores vinos dulces a nivel mundial es Tokaji, situada en la zona noreste de Hungría, lindando con la frontera de Eslovaquia, quien también cultiva una pequeña parte de esta denominación. La zona está condicionada por un clima continental y suelos volcánicos. Las nieblas y la insolación consiguen que en las uvas aparezca botrytis, un hongo, que en ciertas condiciones climatológicas, no es maligno para la uva, sino que va secando poco a poco los granos, concentrando así el azúcar de forma natural. Estos vinos son envejecidos en barricas de roble proveniente del este de Europa. La Furmint y Hárslevelü son las uvas autóctonas responsables de dotar de complejidad estos vinos legendarios.
Notas de cata
- Vista: Color ambarino intenso.
- Nariz: Aromas de albaricoque, ciruelas, dátiles y pan tostado.
- Boca: Acidez remarcable, fino, intenso, cremoso al igual que equilibrado. Final largo y persistente.
Maridaje
Postres, cremas o quesos.
Presentación
Botella individual o caja de 6.