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54,75€ (IVA incluido)
21 disponibles
Alcohol
14% Vol.
Variedad
100% Chardonnay
Notas de cata
Temperatura recomendada
Maridaje
Botella individual o caja de 6.
21 disponibles
Alcohol
14% Vol.
Elaboración
Chivite Colección 125 Chardonnay 2023 es un vino Blanco de Bodegas Chivite elaborado con la variedad Chardonnay procedente de una sola parcela, situada en una ladera de textura franco-arcillosa, orientada al norte y una altitud de 480 metros. Este componente, junto con la influencia del clima atlántico-continental, permiten que la variedad Chardonnay pueda madurar de forma gradual, sin deshidratarse, manteniendo su acidez y aroma. El viñedo se encuentra en Villatuerta, a 40 km al suroeste de Pamplona y cuenta con 103 ha perfectamente integradas en el ecosistema de monte bajo y arbolado autóctono.
La vendimia se realiza a mano en cajas para que la uva llegue intacta a la bodega. Allí se selecciona y se encuba por gravedad en tanques de acero inoxidable de 20.000 kg. Después de una pequeña maceración la uva se prensa suavemente, seleccionando exclusivamente el mosto yema de mejor calidad. Éste se encuba en barricas de 225 litros de roble francés donde fermenta y se cría con sus propias lías durante aproximadamente un año.
Colección 125 salió al mercado por primera vez en 1985 para conmemorar los 125 años de la primera exportación de la bodega, en 1860.
Variedad
100% Chardonnay
Notas de cata
Temperatura recomendada
Maridaje
Presentación
Botella individual o caja de 6.
| Bodega | |
|---|---|
| Denominación de Origen |
TIPO:
Tinto
GRADOS:
14%
VARIEDAD:
Tinto Fino
33€
Botella de 75 cl
TIPO:
Tinto
GRADOS:
14.5%
VARIEDAD:
Giró
25.95€
Botella de 75 cl
TIPO:
Dulce
GRADOS:
15%
VARIEDAD:
Pedro Ximénez
439€
Botella de 75 cl
TIPO:
Ecológicos
GRADOS:
14.5%
VARIEDAD:
Tempranillo
18.50€
Botella de 75 cl
