Yo Solo 2021

52,00€ (IVA incluido)

3 disponibles

Alcohol

14,5 % Vol.

Variedad

50% Blasco y 50% Tintilla de Rota

Notas de cata

Vista: Rojo picota.
Nariz: Fruta negra, regaliz, hierbas frescas y especias.
Boca: Fresco, sedoso, taninos maduros bien integrados y muy goloso.

Presentación

Botella individual en caja de madera.

3 disponibles

Categorías: Tinto, Ecológicos, Para el día a día, Mejor calidad-precio

Descripción
Información adicional

Descripción

Alcohol

14,5 % Vol.

Elaboración

Yo Solo 2021 es un vino tinto, elaborado de viñas de variedades autóctonas de Ronda situadas a una altitud de unos 900 metros sobre el nivel del mar, de suelos franco-arcillosos con algunas placas calizas. Clima de montaña, con una oscilación térmica de 20 grados entre el día y la noche, tanto en invierno como en verano. Vendimia manual. Se elabora mediante una maceración larga, fermentación controlada a 25ºC. En barricas abiertas de 300Litros. Con 9 meses de crianza en las mismas barricas de tercer uso de roble francés Allier tostado medio, resto en botella.

Yo Solo 2021 es un vino que hace referencia al lema que luce orgulloso en el escudo de armas del malagueño Bernardo de Gálvez.

Nacido en 1746 consiguió en sólo 40 años de vida la gloria al luchar por España en medio mundo, es considerado uno de los héroes de la Guerra de la Independencia de EEUU. Carlos III le otorgó el honor de llevar en su escudo de armas la enseña YO SOLO tras su heróico desempeño en la batalla de Pensacola.

Así mismo, este orgulloso emblema recuerda también el origen de la materia prima con la que se elabora esta exclusiva serie limitada. Solamente se han utilizado variedades de uva autóctonas de Andalucía y recuperadas tras un arduo proceso. Hoy en día lucen de nuevo en todo su esplendor en la Finca de La Melonera para producir un vino orgullosamente andaluz que hunde sus raíces en la memoria del tiempo.