Descripción
Alcohol
12,5% Vol.
Elaboración
Villarei Albariño Edición Limitada es un vino blanco elaborado por Bodegas HGA —Pazo de Villarei— en la D.O. Rías Baixas, dentro de la subzona de O Salnés, en Galicia. Está elaborado íntegramente con Albariño, variedad emblemática de la viticultura atlántica gallega.
Procede de viñedos situados en las riberas del río Umia, en el valle del Salnés, sobre suelos graníticos, arenosos y muy permeables. La influencia del clima atlántico, con temperaturas suaves y una maduración pausada, favorece la conservación de la acidez y de los aromas varietales.
La elaboración incluye el estrujado, despalillado y una maceración en frío, seguida de una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Posteriormente, el vino permanece durante seis meses sobre sus lías, con una crianza repartida entre barricas de roble francés y depósitos de acero inoxidable. Este trabajo busca combinar la expresión frutal del Albariño con mayor volumen, textura y complejidad.
Variedad
● 100% Albariño.
Notas de cata
Vista:
Color amarillo verdoso con reflejos dorados, limpio y brillante. Su tonalidad refleja un perfil de blanco de buena intensidad visual, con matices dorados asociados a su elaboración y crianza.
Nariz:
De intensidad aromática expresiva, destacan las frutas de hueso, especialmente melocotón y albaricoque, acompañadas de matices de fruta tropical. La crianza aporta delicadas notas tostadas y balsámicas que complementan el carácter frutal sin desplazar la identidad varietal.
Boca:
Entrada amplia y untuosa, con un volumen reforzado por el trabajo sobre lías. La acidez equilibrada sostiene el recorrido y evita que la textura resulte pesada. Reaparecen los recuerdos de fruta de hueso, acompañados de matices tostados y balsámicos. El final es prolongado, con una combinación de frescura, amplitud y persistencia que distingue a este Albariño de los perfiles más ligeros y puramente cítricos.
Temperatura recomendada
10–12 ºC.
Maridaje
Ideal con guisos de pescado, bogavante a la plancha y pescados de textura firme. También armoniza con carnes blancas a la brasa y quesos gallegos como el San Simón, cuyo carácter ahumado encuentra afinidad con los matices tostados del vino.
Presentación
Botella individual de 75 cl.
