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Sirena de Maar Encomienda de Cervera

El precio original era: 14,90€.El precio actual es: 9,90€. (IVA incluido)

10 disponibles

Alcohol

12,5 % Vol.

Variedad

100% Syrah

Notas de cata

Vista: Rosa palo con ligeros tonos anaranjados.
Nariz: Fruta roja, chuches, flor azul y lácteos.
Boca: Buena intensidad y muy afrutado.

Maridaje

Mariscos y pescados al horno.

Presentación

Botella individual o caja de 6.

10 disponibles

Categorías: Rosado, Ecológicos

Descripción
Información adicional

Descripción

Alcohol

12,5% Vol.

Elaboración

Sirena de Maar es un vino rosado singular que nace en el corazón del Campo de Calatrava, un territorio marcado por suelos volcánicos y un microclima extremo que otorga a la uva Syrah una expresión única. Encomienda de Cervera elabora este vino a partir de viñedos situados entre 750 y 850 metros de altitud, donde las noches frescas y la fuerte insolación diurna favorecen una maduración equilibrada.

Tras una vendimia cuidada, el mosto fermenta parcialmente en barricas, lo que aporta complejidad aromática y volumen, y completa una breve crianza de tres meses que integra suavemente las notas de madera. El resultado es un rosado ecológico de producción limitada, menos de 4.000 botellas, que combina frescura, mineralidad y elegancia.