Prosecco Ca del Doge

8,50 (IVA incluido)

24 disponibles

Alcohol 

10,5% Vol

Variedad

100% Glera

Notas de cata

  • Vista: Color amarillo pajizo claro con reflejos verdosos.
  • Nariz: Afrutado con un toque característico de manzana verde, seguido de notas florales.
  • Boca: Agradable, ligero, fino, delicado y persistente.

Presentación

Botella individual de 75 cl o caja de 6.

24 disponibles

Descripción

Alcohol

10,5% Vol

 

Elaboración

Ca’ del Doge es un Prosecco elaborado por la bodega Tombacco en la región de Véneto con la variedad Glera. Cuando la uva está en su punto de madurez, se vendimia para obtener una acidez óptima. La fermentación se realiza  a temperaturas controladas y, posteriormente, se vuelve a bajar la temperatura. Al cabo de ocho días se obtiene el vino base espumoso Prosecco.

En la segunda fermentación se añaden azúcares y levaduras. El vino se introduce en un depósito para alcanzar la presión deseada y, de este modo, convertirse en un vino espumoso.

 

Variedad

100% Glera

Notas de cata

  • Vista: Color amarillo pajizo claro con reflejos verdosos.
  • Nariz: Afrutado con un toque característico de manzana verde, seguido de notas florales.
  • Boca: Agradable, ligero, fino, delicado y persistente.

Maridaje 

Para aperitivos, pescado, pastas y risottos o carnes blancas.

Presentación

Botella individual de 75 cl  o caja de 6

Información adicional

Bodega

Denominación de Origen