Descripción
Alcohol
14,5 % Vol
Elaboración
Penfolds BIN 28 Kalima Shiraz 2019 es un vino tinto elaborado por la Bodega Penfolds en Autralia. La Bodega Penfolds ha sido siempre una de las notables impulsoras de la reputación de los vinos de Australia.
Dr. Christopher Rawson Penfold y su esposa Mary eran dos británicos que adquirieron el Magill Estate en 1844. 500 acres de garnacha donde elaboraban vinos generosos que se utilizaban como remedio para la anemia. Decadas más tarde compraron el viñedo Grange, enfocados a elaborar ya tintos y blancos, para legar a ser la bodega que producía la mitad de la producción del continente. En 1945, la bodega se haría con una extenso viñedo. El Kalimna en Barossa Valley
En 1951, y tras haber visitado la región de Burdeos, Max Schubert, responsable técnico de la bodega en aquel momento, se lanzó a la creación de un vino que aunara concentración, equilibrio y longevidad. Así nació Grange, el vino que, en 1995, el crítico Robert Parker describiría como «uno de los mejores candidatos a ser el vino más rico, más concentrado de este planeta».
Penfolds es experta en conseguir el perfecto ensamblaje de diferentes variedades y regiones. Sus enólogos han dejado huella en la historia de la bodega.
Variedad
100% Shiraz
Notas de cata
- Vista: Rojo picota de capa alta
- Nariz: Frutas negras, flores azules, tabaco, con toque especiado. Muy expresivo.
- Boca: Maduro, sabroso, fino y muy equilibrado. Final largo y amable.
Presentación
Caja madera de 6 o botella individual.