Pazo Da Sinsela 2021 Albariño

Descripción

Alcohol

12,5 % Vol.

Elaboración

El Pazo da Sinsela 2021 es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas. Elaborado con uva Albariño mediante una fermentación espontánea con levaduras autóctonas, seguida de una crianza de 12 meses. La mayor parte de la crianza (90%) se realiza en un fudre de 1500 litros, mientras que el 10% restante envejece en barricas de diversos tamaños de usos anteriores (225, 300 y 500 litros). 

Variedad

100% Albariño

Notas de cata

• Vista: Amarillo pajizo.
• Nariz: Fruta verde, recuerdos herbáceos y toques cítricos .
• Boca: Directo y expresivo, con una acidez vibrante que le aporta frescura.

Maridaje 

Carnes rojas, guisos especiados, estofados y quesos.

Presentación

Botella individual o caja de 6.