Paraje del Mincal 2021 Tinto

14,00€ (IVA incluido)

18 disponibles

Alcohol

14% Vol.

Variedad

100% Tempranillo

Notas de cata

Vista: Rojo cereza.
Nariz: Intenso aroma a fruta roja madura y toque mineral.
Boca: Con volumen, amplio y largo.

Maridaje

Quesos, alcachofas, carnes blancas y entrantes.

Presentación

Botella individual o caja de 6.

18 disponibles

Categorías: Ecológicos, Tinto, Vino natural

Descripción
Información adicional

Descripción

Alcohol

14% Vol.

Elaboración

Paraje del Mincal 2021 es un vino tinto elaborado por Bodegas Vilaplana de forma totalmente manual y orgánica. Uva procedente de un viñedo de más de 20 años de 3 hectáreas de suelo arcilloso, pedregoso y calcáreo situado a 1000 metros de altitud. Vendimiado en la primera semana de Septiembre, de forma manual, en cajas de 12 kilos, se selecciona la uva en mesa de selección. Fermentación con levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable. Remontados diarios y suave prensado. Posteriormente tiene una crianza en barricas francesas durante 12 meses.

Producción limitada de 10.908 botellas.