Oloroso Solera 1955 Generoso Pérez Barquero

Descripción

Elaboración

Oloroso Solera 1955 es un vino de la bodega Pérez Barquero elaborado como conmemoración de los 50 años de su fundación. El vino se elabora por el tradicional sistema de criaderas y soleras, mediante una larga crianza oxidativa. La uva Pedro Ximénez se cultiva en el suelo de albariza de calidad superior de la Sierra de Montilla y Moriles Altos. Por sus características propias, unidas a las circunstancias climáticas y del suelo, alcanza un alto grado alcohólico de forma natural, por lo que no es necesario añadir alcohol durante la elaboración. El vino se concentra naturalmente por efecto de la evaporación a lo largo de las décadas. Robert Parker ha puntuado este vino con 95 puntos.

Variedad

100% Pedro Ximénez

Notas de cata

• Vista: Color caoba con ribete rojizo
• Nariz:  muy intenso, con notas de vainilla, orejones, torrefactos, balsámicos y maderas nobles
• Boca: Seco, cálido, potente, con larga persistencia con notas amargosas

Presentación

Caja individual de madera decorativa.