Descripción
Alcohol
13% Vol.
Elaboración
La Encina del Inglés Blanco 2024 es un vino blanco seco, elaborado por Bodega La Melonera de Ronda, con uvas de las variedades Moscatel Morisco, Pedro Ximénez y Doradilla, Málaga en esencia. La vendimia se realiza manualmente con estas uvas autóctonas de Ronda, para posteriormente realizar un suave prensado y una fermentación a temperatura baja en depósitos de acero inoxidable. Este coupage se estabiliza y embotella sin crianza para obtener un vino blanco seco, fresco y afrutado con toda la esencia de esta tierra Rondeña.
Variedad
80% Moscatel Morisco, 10% Pedro Ximénez, 10% Doradilla
Notas de cata
- Vista: Amarillo pajizo.
- Nariz: Albarioque, fruta de hueso madura y notas tropicales.
- Boca: Salino, equilibrado. Con un final largo y amable que invita a beber.
Maridaje
Arroces, pescados blancos, mariscos, cocina asiática, ensaladas suaves y quesos de cabra.
Presentación
Caja de 6 o botella individual.