Descripción
Alcohol
12,5% Vol.
Elaboración
Joseph Faiveley Chardonnay Bourgogne 2024 es un vino blanco elaborado por Domaine Faiveley en la región de Bourgogne, una de las zonas vinícolas más prestigiosas del mundo para la variedad Chardonnay.
Las uvas proceden de parcelas seleccionadas distribuidas por distintas áreas de Borgoña, buscando expresar el carácter fresco y mineral de la región. Tras la vendimia, la fermentación se realiza bajo estricto control de temperatura para preservar la pureza aromática de la fruta. Parte del vino realiza crianza sobre lías finas, aportando mayor complejidad y textura sin perder la elegancia y frescura características del estilo borgoñón.
El resultado es un Chardonnay equilibrado y preciso, fiel a la tradición de la Maison Faiveley y a la identidad de los blancos de Borgoña.
Variedad
Notas de cata
Vista:
Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados pálidos. Limpio, luminoso y de buena intensidad.
Nariz:
Elegante y expresiva, con aromas de fruta blanca fresca, pera, manzana y melocotón blanco. Aparecen notas cítricas, flores blancas y delicados recuerdos minerales que aportan profundidad y tipicidad.
Boca:
Fresca, equilibrada y refinada. Presenta una textura suave y envolvente, sostenida por una acidez vibrante que aporta tensión y recorrido. El conjunto muestra una notable pureza varietal, con un final persistente donde reaparecen las notas frutales y minerales.
Temperatura recomendada
10–12 ºC
Maridaje
Ideal con mariscos, pescados blancos, ostras, aves de corral, cocina francesa tradicional y quesos de pasta blanda. También armoniza perfectamente con platos elaborados a base de mantequilla, salsas suaves y cocina mediterránea.
Presentación
Botella individual de 75 cl.
