Descripción
Elaboración
Grand Cru Château Grenouilles 2018 es un vino blanco de la bodega La Chablisienne elaborado con uva Chardonnay procedente de una pequeña parcela clasificada como Grand Cru al pie de la colina de Grenouilles, en Chablis. Tras la vendimia manual, la uva se decanta en frío y se procede a la fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino reposa sobre sus lías en barricas y depósitos durante 20 meses.
Variedad
100% Chardonnay
Notas de cata
- Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos
- Nariz: Flores blancas, menta y especias, con un fondo de café tostado
- Boca: Sedoso, envolvente, con buena acidez, notas minerales, mentoladas y larga persistencia con notas de almendra tostada y caramelo
Marisco, pescado, quesos cremosos.
Presentación
Botella individual o caja de 6.