Descripción
Alcohol
14,5% Vol.
Elaboración
Barbazul Selección Especial 2020 es un vino tinto elaborado por la Bodega Huerta de Albalá. Este vino se considera una de las mejores elaboraciones de la bodega Gaditana, de uvas procedentes de viñedos propios en Arcos de la Frontera.
Se vendimia a mano. Se escogen en mesa de selección y fermentan a temperatura controlada a 25ºC en tinos de madera de roble francés. Finalizada la maloláctica en tanques de acero inoxidable, el envejecimiento tiene lugar en barricas de roble francés durante 12 meses.
Variedad
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota
Notas de cata
- Vista: Picota y rubí.
- Nariz: Especiado, mucha fruta madura amable, regaliz y flores como la violeta.
- Boca: Muy bien estructurado y amable en boca, con fruta negra muy marcada, especiado. La madera está presente y a la vez integrada. Final largo.
Maridaje
Asados, carnes blancas, quesos curados, cocidos y jamón ibérico de bellota.
Presentación
Caja de 6 o botella individual.