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114,00€ (IVA incluido)
4 disponibles
Alcohol
13 % Vol.
Variedad
100% Albariño
Notas de cata
Maridaje
Platos inspirados en la gastronomía gallega y marina.
Presentación
Botella individual o caja de 6.
4 disponibles
Alcohol
13 % Vol.
Elaboración
Pazo Da Sinsela San Clemente 2021 se elabora con uvas Albariño de viñas viejas en el Valle de Salnés, D.O. Rías Baixas. La fermentación se realiza espontáneamente con levaduras autóctonas en barricas de distintos tamaños (225, 300 y 500 litros), a las que sigue una crianza de 12 meses en estas barricas usadas y en un fudre de 1.500 litros. Se caracteriza por una producción limitada con uvas de una sola parcela y una crianza prolongada en barrica. El proyecto es fruto de la colaboración de los enólogos Rodrigo Méndez y Raúl Pérez.
Variedad
100% Albariño
Notas de cata
Maridaje
Platos inspirados en la gastronomía gallega y marina.
Presentación
Botella individual o caja de 6.
| Bodega | |
|---|---|
| Denominación de Origen |
TIPO:
Dulce
GRADOS:
15%
VARIEDAD:
Pedro Ximénez
439€
Botella de 75 cl
TIPO:
Tinto
GRADOS:
14%
VARIEDAD:
Tinto Fino
23.75€
Botella de 75 cl
TIPO:
Tinto
GRADOS:
14%
VARIEDAD:
Tinto Fino
49.75€
Botella 1500 ml
TIPO:
Espumoso
GRADOS:
12.5%
VARIEDAD:
20% Chardonnay
35% Pinot Noir
45% Pinot Meunier
69€
Botella 1500 ml
