Descripción
Alcohol
14,5% Vol.
Elaboración
Taberner Selección Especial 2019 es un vino tinto elaborado por la Bodega Huerta de Albalá, situada a los pies de la Sierra de Grazalema, en Arcos de la Frontera. Los racimos son seleccionados especialmente, de las zonas más altas de la finca, para este vino. Maceración y fermentación en tinos de madera de roble de 5.000 litros. Crianza posterior en barricas de roble francés de 500 litros, el doble de lo habitual, para que la madera tenga así un menor protagonismo y se marque la diferencia con el Taberner tradicional.
Variedad
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tintilla de Rota y Syrah.
Notas de cata
- Vista: Rojo cereza y ribete caoba.
- Nariz: Fruta negra silvestre, arándano, mora, vainilla y coco.
- Boca: Buena entrada en boca y corpulento, con taninos muy presentes y acidez equilibrada.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, jamón ibérico de bellota y quesos.
Presentación
Caja de 6 o botella individual.