Descripción
Alcohol
5,5% Vol.
Elaboración
Vulcanus Frizzante 5,5 Espumoso es un vino ecológico elaborado por la Bodega Encomienda de Cervera. Uvas cultivadas a una altitud de 850 metros en el Macizo Volcánico del Campo de Calatrava. Las uvas se encuban, para maceran los hollejos en depósito, durante 12 horas. El mosto es fermentado a baja temperatura para que todo el azúcar no se convierta en alcohol, luego se le añade carbónico extra para que la burbuja sea ligeramente espumosa y suave.
Gracias a su baja graduación alcohólica y sabor frutal, hacen de este vino una opción refrescante, ligera y fácil de beber.
Variedad
Verdejo y Syrah
Notas de cata
- Vista: Rosa palo pálido y burbuja fina.
- Nariz: Muy aromático con notas a frutas tropicales y de hueso.
- Boca: Sabroso y fresco. Burbuja con una mezcla sutíl del dulce y el ácido.
Ensaladas, sushi y mariscos frescos.
Presentación
Botella individual o caja de 6.