Vizcarra Graciano 2019

Descripción

Alcohol

14% Vol

Elaboración

Vizcarra Graciano 2019  es una de las pequeñas elaboraciones de monovarietales que elabora Juan Carlos Vizcarra, de cepas viejas de Graciano de las fincas propias de Mambrilla de Castrejón. . Las fincas están plantadas a más de 840 metros de altitud, de suelos limosos y arcillosos calcareos. La elaboración por gravedad, despalillado y fermentación en depósitos abiertos durante 16 días con 2 pisados al día. Posterior crianza en barrica francesa nueva durante 15 meses.

Variedad

100% Graciano

Notas de cata

• Vista: Rojo picota.
• Nariz: Fruta negra (moras), con mucho equilibrio, madera nueva, con toque especiado muy agradable.
• Boca: Pontente y envolvente a la vez amable, con una tanicidad marcada apetitosa, con un final persistente y muy elegante.

Presentación

Caja madera de 6 o botella individual.