Descripción
Elaboración
Viña Salceda Verdejo 2023 es un vino Blanco de la bodega Viña Salceda elaborado con la variedad verdejo, procedente de viñedos en el noreste de la zona de Rueda.
Se elabora mediante prensado directo, con una ligera maceración en la prensa. Posteriormente, se realiza un desfangado medio y una fermentación a baja temperatura para capturar todos los aromas varietales. El vino se mantiene en contacto con sus lías hasta el embotellado para acentuar su untuosidad.
Variedad
100% verdejo.
Notas de cata
- Vista: Amarillo pajizo con ribete verdoso
- Nariz: Muy intenso, con aromas de fruta tropical, fruta blanca y fondo herbáceo propio de la variedad
- Boca: Fresco, vivo, con buena persistencia
Pescados, mariscos, ceviches, cocina oriental y quesos de cabra
Presentación
Botella individual o caja de 6.