Descripción
Elaboración
Viña Salceda reserva 2018 es un vino Tinto de la bodega Viña Salceda elaborado mayoritariamente con la variedad tempranillo, y con un aporte de mazuelo y graciano. El viñedo se encuentra en Elciego, Rioja Alavesa, sobre suelos poco fértiles, arcilloso-calcáreos.
Tras la fermentación, el vino permaneció unas tres semanas hasta el descube. El vino se condujo por gravedad a los calados subterráneos de la bodega, donde envejeció en barrica bordelesa de roble americano durante 18 meses, más otros 12 meses en botella.
Variedad
Tempranillo, mazuelo y graciano.
Notas de cata
- Vista: Rojo cereza de capa media
- Nariz: Cereza y ciruela fresca, en equilibrio con las notas especiadas propias de la crianza
- Boca: Complejo, intenso, sápido, con un tanino pulido, y larga persistencia
Carnes rojas, caza mayor y quesos curados.
Presentación
Botella individual o caja de 6.