Paraje del Mincal 2019 Tinto

11,90€ (IVA incluido)

26 disponibles

Variedad

100% Tempranillo

Notas de cata

Vista: Rojo cereza
Nariz: Intensa, fruta roja madura, especias y notas a barrica perfectamente integrada.
Boca: Fresco, frutal, envolvente y sedoso, con final especiado y muy amable que invita a beber.

Maridaje

Quesos, alcachofas, carnes blancas y entrantes.

Presentación

Botella individual o caja de 6.

26 disponibles

Categorías: Ecológicos, Mejor calidad-precio, Tinto, Vino natural

Descripción
Información adicional

Descripción

Alcohol

14,5 % Vol

Elaboración

Paraje del Mincal 2019 es un vino tinto elaborado por Bodegas Vilaplana de forma totalmente manual de forma orgánica. Uva procedente de un viñedo de más de 20 años de 3 hectáreas de suelo arcilloso, pedregoso y calcáreo situado a 1000 metros de altitud. Vendimiado en la segunda semana de Septiembre, de forma manual, en cajas de 12 kilos, se selecciona la uva en mesa de selección. Fermentación con levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable. Remontados diarios y suave prensado. Posteriormente tiene una crianza en barricas francesas durante 12 meses.

Producción muy limitada de 12.056 botellas.