Mercure Petit Verdot 2015 Tinto Doña Felisa Ronda

Descripción

Alcohol

14% Vol

Elaboración

Mercure Petit Verdot 2015 es un vino tinto de Bodegas Doña Felisa se elabora mediante vendimia manual nocturna. Selección grano a grano. Se elabora mediante una pre-maceración en frío de la uva a 12 grados durante 24 horas, y una posterior maceración en deposito de acero inoxidable con, todo ello previo a una fermentación con levaduras seleccionadas en deposito de acero inoxidable a temperatura controlada. Se elabora exclusivamente en añadas excelentes.

Variedad

100% Petit Verdot.

Notas de cata

• Vista: Capa alta brillante y limpia, intenso color cereza picota, resaltando su ribete rojizo.
• Nariz: Nariz a frutos negros maduros, higos, regaliz, cacao y aromas balsamicos, con un tostado muy sutil y elegante.
• Boca: Boca contundente, untuoso y aterciopelado. Largo retrogusto, equilibrado, buena tanicidad y agradable amargor.

Maridaje

Carnes de caza, guisos, quesos curados y pasta.

Presentación

Caja de 6 o individual.