Descripción
Elaboración
Martínez Lacuesta Selecto 2021 es un vino tinto elaborado con tempranillo 100%, procedente de cepas de 30 años de los viñedos propios situados en los alrededores de Haro, en la subzona Rioja Alta, con suelos pobres de cantos rodados.
Para su elaboración, tras la vendimia manual, se realiza la fermentación alcohólica durante unos 14 días, y luego la maloláctica, con battonage de sus lías. Posteriormente, el vino recibe una crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble americano de 225 litros, con dos trasiegos tradicionales bajo la luz de las velas.
Alcohol
14% Vol
Variedad
100 % Tempranillo
Notas de cata
- Vista: Rojo rubí con ribete rosado, de capa media
- Nariz: Fruta roja como grosellas, especias como anís y vainilla, y un fondo de caramelo
- Boca: Buena acidez y estructura, taninos sedosos, final fresco con notas de regaliz
Maridaje:
Carnes rojas y blancas, embutidos y quesos de media curación.
Presentación
Caja de 6 o individual.
