Lirica Primitivo Di Manduria Linea 2020

Descripción

Alcohol

14,5% Vol

Elaboración

Lirica Primitivo Di Manduria 2020 es un vino tinto de la Manduria, Puglia en Italia.

La Produttori di Manduria cuenta con 1000 hectáreas de viñedos, más de la mitad de las cuales se dedican a la producción de Primitivo. Los viticultores también prestan mucha atención a otra variedad histórica autóctona de Salento: Negroamaro, cuyas uvas ocupan el 25% de la producción. La producción de Merlot, Cabernet y Malvasía es de menor importancia, pero sólo en términos cuantitativos.

Esta zona tiene un clima Mediterráneo cálido, con suelos arenosos y calcáreos. Ésta DOC esta situada cerca de Torricella en el mismo tacón de Italia. Los viñedos mas antiguos está de forma tradicional mientas que las más jóvenes están en espalderas.

Fermentación alcohólica en acero para un refinamiento. Su crianza la realiza en grandes barricas de roble durrante 9 mesess con el compromiso adecuado para poder saborear la cara frutal rica en aromas primarios, embellecida, madurada y compleja por un breve paso por madera, que ya regala agradables notas de evolución.

Variedad

100% Primitivo también conocida como Zinfandel.

Notas de cata

• Vista:  Color rojo rubí
• Nariz: Ciruelas maduras, cerezas, pequeños frutos negros, notas de sotobosque, con notas especiadas y tostadas, ligeramente amaderadas.
• Boca: Cálido e intenso, con fruta rica y densa, notas de chocolate, algarroba, textura tánica ya evolucionada, final suave y especiado.

Maridaje

Jamón ibérico, queso de oveja, cocidos y carnes a la parrilla.

Presentación

Caja de 6 o individual.