Guímaro Camiño Real 2019

Descripción

Alcohol

13% Vol

Elaboración

Guímaro Camiño Real 2019 es un vino tinto con crianza de Adega Guímaro en la Ribeira Sacra, donde se elaboran sus vinos de forma tradicional.  Adega Guímaro lleva a cabo una agricultura ecológica y respetuosa con su entorno, teniendo solo variedades autóctonas de la zona.  Guímaro es un vino elaborado mayoritariamente con Mencía, que lleva un 20% de otras variedades tintas. Estas uvas proceden de varios viñedos situadas mayoritariamente en suelos pizarrosos.  Se elabora mediante una fermentación con raspón y  uva entera en depósitos de roble, con levaduras indígenas. Posterior maceración durante 45 días para luego pasar a barricas de roble francés durante 12 meses.

Variedad

80% Mencía, 20% Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño tinto

Notas de cata

• Vista: Color rojo cereza
• Nariz: Fresca y explosiva y perfumada
• Boca: Frutos rojos, muy mineral, fresca y vibrante con buena acidez

Presentación

Caja de 6 o individual.