Descripción
Alcohol
13% Vol
Elaboración
Guímaro 2021 tinto Mencía es un vino tinto joven de Adega Guímaro, donde se elaboran sus vinos de forma tradicional. Adega Guímaro lleva a cabo una agricultura ecológica y respetuosa con su entorno, teniendo solo variedades autóctonas de la zona. Guímaro es un vino elaborado mayoritariamente con Mencía, que lleva un 20% de otras variedades tintas. Estas uvas proceden de varios viñedos situadas mayoritariamente en suelos pizarrosos.
Variedad
Mencía, Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao, Garnacha, Mouratón, Negreda
Notas de cata
- Vista: Color rojo cereza
- Nariz: Fresca, con mucha fruta roja
- Boca: Frutos rojos, muy mineral, fresca, con buena acidez
Carnes blancas, risottos, pescado blanco, arroces
Presentación
Caja de 6 o individual.