Descripción
Alcohol
15% Vol.
Elaboración
Fino Gran Barquero es uno de los vinos de la línea de alta calidad más emblemática de la Bodega Pérez Barquero. Está elaborado por la variedad Pedro Ximénez, fermenta naturalmente y a diferencia de los vinos del marco de Jeréz, no necesita añadirse alcohol durante el proceso de elaboración. La climatología y tipo de suelo en Montilla hacen que puedan darse estas condiciones de elaboración.
Variedad
100% Pedro Ximénez
Notas de cata
- Vista: Amarillo pálido brillante.
- Nariz: Intenso, con notas amables a madera y frutos secos.
- Boca: Seco, frutos secos como almendras tostadas, intenso, con un restrogusto elegante y persistente.
Maridaje
Aperitivo, con pescados, mariscos y jamón.
Presentación
Caja de 6 o individual.