Gran Barquero Fino en Rama (50cl) Pérez Barquero Generoso

Descripción

Alcohol

15% Vol

Elaboración

Gran Barquero Fino en Rama es uno de los vinos de la linea de alta calidad más emblemática de la bodega Pérez Barquero. Está elaborado por la variedad Pedro Ximénez, fermenta naturalmente y a diferencia de los vinos del marco de Jerez, no necesita añadirse alcohol durante el proceso de elaboración. La climatología y tipo de suelo en Montilla hacen que puedan darse estas condiciones de elaboración. Las sacas en rama (sin filtrar) de nuestro fino Gran Barquero muestran el velo de flor en su momento óptimo de desarrollo. Esta fina película de levaduras que cubre la superficie del vino le aporta un carácter aún más intenso, armónico y fresco.

Variedad

100% Pedro Ximenez

Notas de cata

• Vista: Amarillo pálido brillante.
• Nariz:  Intenso, con notas amables a madera y frutos secos.
• Boca: Sápido, salino, equilibrado, frutos secos como almendras tostadas, intenso, con un restrogusto fresco y persistente.

Presentación

Caja de 6 o individual.