Descripción
Elaboración
Fresquito Vino de Tinaja 2021 es un vino blanco de la bodega Pérez Barquero elaborado con uva Pedro Ximénez cultivada en suelo de albariza de calidad superior de la Sierra de Montilla y Moriles Altos. Los mostos yema fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras autóctonas. Tras el deslío, el vino reposa en tinajas o conos durante 8 meses.
Variedad
100% Pedro Ximénez
Notas de cata
- Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos
- Nariz: Afrutado con recuerdos herbáceos
- Boca: Sedoso, buena acidez y cuerpo, elegante retrogusto
Marisco, pescado frito, bacalao, sushi, tapas y entremeses ligeros.
Presentación
Botella individual o caja de 6.