Descripción
Alcohol
Elaboración
Fino Hidalgo es un vino generoso seco de crianza biológica de Bodegas Emilio Hidalgo procedente de viñas con suelos de albariza, típico suelo de Jeréz. En bodega se somete al sistema de crianza de soleras y criaderas. Finalmente se embotella para su salida al mercado después de un mínimo de 5 años.
Variedad
100% Palomino
Notas de cata
- Vista: Oro Pálido.
- Nariz: Fresca, notas de albero, levaduras y mar.
- Boca: Algo punzante, con recuerdos de frutos secos y retrogusto salino.
Maridaje
Entrantes, marisco y paellas.
Presentación
Botella individual o caja de 6.