Descripción
Elaboración
Encarna Albariño 2023 es un vino blanco de la bodega Just b wines elaborado con la variedad albariño procedente de la subzona Valle del Salnés, en la DO Rias Baixas. Tras un desfangado en frío de 48 horas, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, tras la cual se realiza una maloláctica parcial.
Variedad
100% Albariño
Notas de cata
- Vista: Color amarillo pálido con reflejo verdoso
- Nariz: Notas cítricas, manzana y pera de agua
- Boca: Fresco, frutal, intenso, con acidez media
Marisco, pescados, arroces y ensaladas.
Botella individual o caja de 6.