Diatomists Manzanilla de Sanlúcar – Single Pago

15,90€ (IVA incluido)

23 disponibles

Variedad

100% Palomino

Notas de cata

Vista: Color amarillo pálido, brillante y cristalino
Nariz: Muy intensa, con notas minerales, brisa marina, camomila y frutos secos
Boca: Seca, con gran estructura, sedosa, redonda y con excelente tensión en el paladar

Temperatura recomendada:

Entre 6 y 8 ºC.

Maridaje:

Entremeses, aperitivos, mariscos y quesos.

Presentación

Botella individual o caja de 6.

23 disponibles

Categorías: Blanco, Generoso, Para los más exigentes

Descripción
Información adicional

Descripción

Alcohol

15% Vol

Elaboración

Diatomists Manzanilla de Sanlúcar es un vino generoso elaborado por Diatomists a partir de la variedad palomino fino cultivada exclusivamente en el Pago de Miraflores, sobre suelos de albariza y con poda del tipo vara y pulgar. El vino se somete a crianza biológica, bajo velo de flor, en el sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 5 años en botas de 500 litros de castaño español, en un sistema cuya solera cuenta con 30 años de antigüedad. Antes de su embotellado, el vino recibe un ligero filtrado.