Descripción
Elaboración
De Nariz Terroir Monastrell Yecla 2019 Magnum 1,5 L es un vino tinto elaborado con uvas de la variedad monastrell procedente de un viñedo de pie franco de 52 años en las cercanías del Monte Arabí, a más de 800 metros de altitud. Se elabora tradicionalmente con parte del raspón. Tras la fermentación, recibe una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros de tercer año.
Variedad
100% Monastrell
Notas de cata
- Vista: Rojo picota
- Nariz: Frutas negras silvestres, madera bien integrada, floral con notas de monte bajo
- Boca: Equilibrado, complejo y profundo. Frutal y muy mineral
Alcohol 14,5% Vol
Temperatura recomendada
16-18 ºC
Maridaje
Arroz meloso aromatizado con tomillo y romero, níscalos y pulpo.
Presentación
Formato Magnum (1,5 litros).