Descripción
Elaboración
Dark N Stormy 2021 Tinto es un vino elaborado por la Bodega Raúl Moreno. En suelos albariza de barajuelas. Se hace una vinificación con una extracción estilo ‘Vintage Port’, pisado de 5 a 7 horas, luego 2 remontados diarios suaves y de 15 min, maceración de 14 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
Con una crianza 8 meses en barricas de 2 y 3 años de Taransaud, más uno en depósito de acero inoxidable. Pretende ser un vino tinto crujiente, energético, aromático y calizo. Un vino atlántico que se asiente a medio plazo entre el sur de España y el Norte de Portugal.
Los vinos de Raúl Moreno muestran una precisión e individualidad sorprendentes. Elaborados con SO2 bajo o sin añadir, siendo totalmente expresivos de la tierra y el terroir.
Variedad
Tintilla 100 %
Notas de cata
- Vista: Rojo picota
- Nariz: Intensa, con aromas frutales de cereza y grosella y notas especiadas
- Boca: tranquilo, profundo y complejo. Sabroso y persistente.
Botella individual o caja de 6.