fbpx

CLOS DES FOUS PUCALAN ARENARIA 2016

34,95 (IVA incluido)

94PARKER

Hay existencias

Variedad

100% Pinot Noir

Notas de cata

  • Vista: Rojo rubí
  • Nariz: Arándanos, balsamico, cuero, frutillas rojas muy marcadas y ahumados
  • Boca: Muy fino y ligero, envolvente casi masticable con un gran recorrido en boca

Presentación

Caja de 6 o botella individual.

Hay existencias

Categorías: ,

Descripción

Alcohol

13,5 % Vol

 

Elaboración

Clos des Fous Pucalan Arenaria 2016 es un es un proyecto conjunto fundado en 2008 entre Pedro Parra, François Massoc, Paco Leyton y Albert Cussen. Con el proyecto el equipo produce vinos en diversos puntos geográficos de Chile buscando lugares fuera de las regiones formales con situaciones especiales capaces de producir vinos diferentes. Actualmente producen vinos en Malleco, Guarilihue, Alto Cahapoal y Aconcagua Costa.  Allí buscan elaborar vinos fieles a su origen y que muestren al diversidad geológica y climática que ofrece Chile. Hay que tener en cuenta que Chile recorre de norte a sur una distancia de 4300 kilometros. Eso es la misma distancia que hay entre Londres y Mauritania. Aunque Clos de Fous no abarca el país entero, apenas se puede imaginar la inmensa diversidad de suelos, altitudes y diferentes climas que puede haber. En el centro el clima es casi desértico y tremendamente continental mientras que en el sur el clima es más propio del norte de Lugo, y en el norte se encuentra el Atacama el lugar más arido del mundo. Por estas razones en Clos des Fous creen que incluso teniendo una historia vitícola relativamente extensa hay muchos sitios aptos para producir vinos con carácter que aun están por descubrir.  A todos les une una pasión conjunta por la Borgoña y por una enología. De hecho Parra y Massoc comparten un proyecto con Louis Michel Liger Belair del homónimo domaine en el Alto Cachapoal. En sus vinos no hay una receta fija buscan encontrar equilibrio, frescura y sobre todo tipicidad. Pucalan Arenaria es un pinot noir plantado en Aconcagua Costa a una hora al norte de Valparaiso a escasos kilómetros de la costa en una propiedad de Alberto Cussen. El viñedo esta plantado en alta densidad sobre suelos arcillosos con una base de arenisca. El vino fermenta en cemento y pasa entre 16-18 en barricas de roble francés.

Variedad

100% Pinot Noir

Notas de cata

  • Vista: Rojo rubí
  • Nariz: Arándanos, balsamico, cuero, frutillas rojas muy marcadas y ahumados
  • Boca: Muy fino y ligero, envolvente casi masticable con un gran recorrido en boca

Presentación

Caja de 6 o botella individual.

Información adicional

Bodega

Clos des Fous

Denominación de Origen

Valle del Aconcagua-Chile