Descripción
Elaboración
Chivite Las Fincas Rosado 2023 es un vino de bodegas Chivite elaborado con la variedad garnacha y un aporte de tempranillo. El viñedo se encuentra en Villatuerta, a 40 km al suroeste de Pamplona, y cuenta con 103 ha perfectamente integradas en el ecosistema de monte bajo y arbolado autóctono.
La vendimia se realiza en el perfecto punto de madurez y se elabora en inoxidable por el tradicional método de sangrado.
La gama Las Fincas surge de la vieja amistad entre Julián Chivite y Juan Mari Arzak. En uno de sus encuentros nació la idea de hacer “ese vino que siempre querríamos compartir”, que sirviera como homenaje al saber hacer de una saga, los Arzak. Vinos de diseño tanto por lo atractivo de su continente como por lo cuidado de su contenido, auténticos, sofisticados, perfeccionistas.
Variedad
Garnacha y tempranillo.
Notas de cata
- Vista: Rosa muy pálido
- Nariz: Muy delicada, con sutiles notas de frutos rojos, fruta blanca de hueso y notas florales
- Boca: Fresco, frutal y sabroso, con buena persistencia
Pescados, mariscos, ensaladas, ceviches y quesos frescos.
Presentación
Botella individual o caja de 6.