Chapirete Prefiloxérico 2022 Blanco Gran Vino Rueda

Descripción

Alcohol

13% Vol.

Elaboración

Chapirete Prefiloxérico 2022 Gran Vino Rueda es un vino blanco elaborado por la Bodega Viñas Murillo en la localidad de Alcazarén dentro de la D.O. Rueda. Cepas centenarias procedentes del Pago de Chapirete, ubicado en la localidad vallisoletana de Alcazarén a 800 metros de altitud. Viñedos prefiloxéricos trabajados como agricultura ecológica y conducción en vaso. Rendimiento inferior a 2.500 Kg/Ha. El especial clima de la zona aporta escasa pluviometría durante la época estival provocando una perfecta maduración de la uva. Un vino que busca la máxima expresión de su terroir, criado sobre lías finas entre los 6 y 8 meses para garantizar el equilibrio del vino y su longevidad.

La categoría Gran Vino Rueda hace referencia a vinos cuyas uvas provengan de viñedos con más de 30 años de antigüedad, con un rendimiento menor de 6.500kg por hectárea y un ratio de transformación del 65%. Estos vinos se empezaron a elaborar en la añada 2020 y llevan una contraetiqueta diferente a la habitual en Rueda.

Cepas centenarias procedentes del Pago de Chapirete, ubicado en la localidad vallisoletana de Alcazarén. Viñedos prefiloxéricos trabajados como agricultura ecológica y conducción en vaso. Rendimiento inferior a 2.500 Kg/Ha. El especial clima de la zona aporta escasa pluviometría durante la época estival provocando una perfecta maduración de la uva.

Variedad

100% Verdejo

Notas de cata

• Vista: Color amarillo pajizo con toques verdosos.
• Nariz: Sutil, elegante, mineral, con toques de hierbas aromáticas.
• Boca: Amplio, buena acidez, floral y persistente.

Maridaje

Arroces, verduras a la plancha, carnes blancas y guisos.

Presentación

Caja de 6 o botella individual.