Variedad
100% Pinot Noir
Notas de cata
- Vista: Color rosado
- Nariz: Goloso, notas a fresas frescas y flores.
- Boca: Golosa, refrescante y suave. Final largo y delicado.
Maridaje
Marisco, paella y verduras.
Presentación
Caja de 6 o individual.
10,50€ (IVA incluido)
3 disponibles
Variedad
100% Pinot Noir
Notas de cata
Maridaje
Marisco, paella y verduras.
Presentación
Caja de 6 o individual.
3 disponibles
Alcohol
11% Vol
Elaboración
El Cava Sumarroca Brut Rosé 2021 es un vino espumoso. El viñedo donde se producen las uvas para elaborar el Sumarroca Brut Rosé se encuentra entre los 150 y los 300 metros sobre el nivel del mar. Sus suelos son calcáreos y están principalmente compuestos por gravas. Las cepas están conducidas en cordón Royat y producen entre los 6.000 y los 8.000 kg por hectárea.
Sumarroca Brut Rosé elabora aproximadamente unas 50.000 botellas. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente unos 21 días a una temperatura controlada de 16ºC. La baja temperatura de fermentación permite preservar y extraer aromas frescos y frutales de la uva. Finalmente, antes del degüelle, tiene una crianza en rima de más de 12 meses.
Variedad
100% Pinot Noir
Notas de cata
Maridaje
Marisco, paella y verduras.
Presentación
Caja de 6 o individual.