fbpx

Bòria 2019

23,90 (IVA incluido)

92Peñín

30 disponibles

Bòria 2019 es un vino tinto ecológico del Penedés procedente de la parcela Garrofer, un pequeño viñedo de 1,1 ha situado en la finca Sumarroca, a unos 200 m de altitud. Se elabora principalmente con la variedad syrah, plantada sobre suelos pobres de caliza y gravas.

 

Variedad

Syrah, con un pequeño aporte de merlot y cabernet sauvignon

 

Alcohol

14,5% Vol

 

Notas de cata

  • Vista: Rojo picota de capa alta
  • Nariz: Intensa, elegante, con aromas de frutos negros, balsámicos, especiados y suave fondo de roble
  • Boca: Afrutada, carnosa, con taninos maduros y fondo tostado, combinado con notas balsámicas

 

Presentación

Botella individual o caja de 6.

30 disponibles

Descripción

Elaboración

Bòria 2019 es un vino tinto ecológico del Penedés procedente de la parcela Garrofer, un pequeño viñedo de 1,1 ha situado en la finca Sumarroca, a unos 200 m de altitud. Se elabora principalmente con la variedad syrah, plantada sobre suelos pobres de caliza y gravas.

Para su elaboración, se realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 26-28 ºC, y una posterior maceración de unos 17 días. La fermentación maloláctica se realiza a 20ºC, repartida entre depósito y barrica. El vino envejece durante 12-14 meses en barricas nuevas de roble francés.

 

Variedad

Syrah, con un pequeño aporte de merlot y cabernet sauvignon

 

Alcohol

14,5% Vol

 

Notas de cata

  • Vista: Rojo picota de capa alta.
  • Nariz: Intensa, elegante, con aromas de frutos negros, balsámicos, especiados y suave fondo de roble
  • Boca: Afrutada, carnosa, con taninos maduros y fondo tostado, combinado con notas balsámicas.

 

Maridaje

Carnes rojas y quesos curados.

 

Presentación

Botella individual o caja de 6.

Información adicional

Bodega

Sumarroca

Denominación de Origen

Penedés