Descripción
Alcohol
15% Vol
Elaboración
Barbazul Selección Tinto 2020 es un vino tinto elaborado por la bodega Huerta de Albalá. Este vino se considera una de las mejores elaboraciones de la bodega Gaditana, de uvas procedentes de viñedos propios en Arcos de la Frontera.
Se vendimia a mano. Se escogen en mesa de selección y fermentan a temperatura controlada a 25ºC en tinos de madera de roble francés. Finalizada la maloláctica, se deslía y se trasiega a barricas de roble francés, donde permanece 8 meses.
Variedad
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota.
Notas de cata
- Vista: Rojo Cereza
- Nariz: Especiado, mucha fruta madura amable, regaliz y flores como la violeta
- Boca: Muy bien estructurado y amable en boca, con fruta negra muy marcada, especiado y la madera presente y a la vez integrada. Final largo
Maridaje
Asados, carnes blancas, quesos curados, cocidos y jamón ibérico de bellota.
Presentación
Caja de 6 o individual.