Ausàs Interpretación 2019 Tinto Ribera del Duero

Descripción

Elaboración

Ausàs Interpretación 2019 es un vino tinto elaborado por Ausàs Bodegas y Viñedos, proyecto personal de Xavier Ausàs, enólogo de Vega Sicilia durante casi 20 años. La uva procede de viticultores de su confianza con los que ha trabajado en la Ribera del Duero, y de viñedos cultivados sobre una gran variedad de suelos diferentes. Fermenta con levaduras autóctonas y el vino madura en barricas de 225 y 500 litros, 35% nuevas, durante 16 meses. Se elaboran sólo 34500 botellas.

Variedad

100% Tempranillo

Notas de cata

• Vista: Rojo cereza
• Nariz: Aromas de fruta negra, frutos del bosque, especias y tostados
• Boca: Fresco, opulento, tanino perceptible, notas balsámicas, minerales, final largo y elegante

Alcohol

15% Vol.

Presentación

Botella individual o caja de 6.